Authentisch, italienisch - Familie Tecchio

Neue Sommerkarte im Restaurant Friedheim Amriswil

Das Friedheim in Amriswil verdient es endlich in unserem Blog erwähnt zu werden. Wir kennen Pina und Christoph schon eine ganze Weile. Und wir sind immer wieder gerne bei Ihnen. Das Restaurant Friedheim, wenn man es nicht kennt, ist im ersten Moment unscheinbar. Aber was sich dahinter verbirgt, vorallem in der Küche mit Gourmetkoch Christoph, das wissen viele nicht. Ich sag nur soviel, dann habt Ihr was verpasst. Und Pina, ja unsere Pina wir lieben Sie. Sie ist die gute Seele im Haus und bringt das typisch italienische Temperament ins Friedheim und wirbelt den Laden gehörig auf. Sie ist eine Frohnatur und keiner kann sich Ihrer positiven Art entziehen. Ihr Lachen ist ansteckend. Und so fühlt man sich im Friedheim einfach wie zu Hause.

Christoph hat die bisherige Karte neu überarbeitet und optimiert. Nun findet man nebst den Klassikern wie Hausgemachte Pasta, Tagliatelle mit Black Tiger, oder das berühmte Strozzapreti mit sautierten Rindsfiletstreifen, neu den Friedheim-Burger. Wer Pullet Pork kennt, wird seine Interpretation lieben. Er verwendet ausschliesslich Rindfleisch. Das Baguette ist leicht geröstet. Ich kann das fast nicht beschreiben, aber es war so lecker, das Fleisch super gewürzt mit dem Fleischsud den das Brot ein wenig aufgesogen hat. Wahnsinn. Ein Gedicht von einem Burger. Ich bin wirklich kein FastFood-Fan, aber das geht für mich schon in die Richtung Gourmet-Burger.


Für die Kinder gibt es eine grosse Auswahl. Unter anderem selbstgemachte Miniburgers. 


Was ich hier natürlich auch noch erwähnen möchte, Christoph zaubert Euch die Besten und kreativsten Buffets. 1 mal im Monat am Freitagabend gibt es Buffet. Ihr könnt auch für Euer Fest zu Hause oder wenn Ihr was in diese Richtung am planen seid, das Buffet vorbestellen, abholen oder liefern lassen. Ihr werdet begeistert sein.

 

Für diejenigen die Mittags auswärts essen: Jeden Mittag gibt es 1-2 Menüs zur Auswahl zu einem sehr moderaten Preis. Neu postet Christoph auf Facebook was er kocht.

 

Unser Fazit: Wir lieben das Friedheim in Amriswil! Wenn Ihr noch nie da wart, dann müsst Ihr das unbedingt nachholen.

 

restaurant-friedheim.ch

 

Autorin: Aspasia